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前郭尔罗斯蒙古族自治县风味小吃有哪些
<前郭尔罗斯蒙古族自治县位于吉林省松原市，这里的风味小吃独具特色，融合了蒙古族和东北地区的饮食文化。以下是一些前郭尔罗斯蒙古族自治县的风味小吃：
1. 蒙古族烤全羊：这是蒙古族醉具代表性的美食之一，选用优质羊只，用特制的香料腌制后烤制而成，皮脆肉嫩，香气扑鼻。
2. 蒙古族奶茶：以鲜牛奶、砖茶为主要原料，加入适量的盐和黄油，煮沸后饮用，具有独特的口感和营养价纸。
3. 蒙古族手扒肉：选用优质羊肉，手工切割成薄片，用刀叉叉食，搭配蒙古族特制的调料，口感鲜美。
4. 蒙古族烤肉：采用炭火烤制技术，将羊肉或牛肉切成薄片，涂抹上特制的调料后烤制而成，外焦里嫩，香气扑鼻。
5. 前郭尔罗斯炖菜：以当地特产的猪肉、鸡肉、牛肉等为主要原料，加入蔬菜和特制的调料，炖煮而成，味道鲜美，营养丰富。
6. 蒙古族炒米：将糯米炒至焦黄，加入适量的白糖和奶茶搅拌均匀，食用时口感香甜可口。
7. 前郭尔罗斯凉粉：以土豆淀粉、绿豆粉等为主要原料制成，搭配特制的调料和水果，口感爽滑，清凉可口。
此外，前郭尔罗斯蒙古族自治县还有许多其他风味小吃，如蒙古族奶酪、蒙古族果子等，纸得一试。
前郭尔罗斯蒙古族自治县由来
前郭尔罗斯蒙古族自治县，简称前郭县，位于吉林省的东南部，松原市的前郭县。其由来与金朝时期的地名有关。
在金朝时期，这里被称为“前郭尔罗斯”，这是由“穆克”（Mukl）和“好额”（Haoye）两个词组合而成的。其中，“穆克”意为“山”，而“好额”则意为“水”。因此，“前郭尔罗斯”意指“山环水抱之地”。
此外，据《金史》记载，公元1123年，金朝在今吉林省扶余县设扶余路总管府，管辖今松原市前郭县一带。到了元朝时期，这里被称为“前郭尔罗斯蒙古驿站”，是蒙古族人口聚居的地区。
明朝时期，这里设立了“前郭尔罗斯卫”，隶属于辽东都指挥使司。到了清朝时期，这里被称为“前郭尔罗斯蒙旗”，属于科尔沁左翼中旗的一部分。
1956年，中华人民共和国建立了前郭尔罗斯蒙古族自治县，隶属于吉林省松原市，成为了一个以蒙古族为主体民族的自治县。其名称一直沿用至今。
以上信息仅供参考，如需了解更多信息，建议查阅相关历史文献或咨询当地历史专家。
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