大埔县特色小吃有哪些

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大埔县特色小吃丰富多样，各具风味。

大埔炒粉是必尝美食之一，其特点是柔滑可口、味道鲜美。米粉细腻柔滑，加入豆芽、青菜等配料，口感丰富。

此外，腌面也是大埔的特色小吃，以其独特的酸辣味受到喜爱。面条劲道有弹性，搭配特制的酱汁，酸辣适中，让人回味无穷。

还有百侯薄饼，薄如蝉翼，白皮红馅，酥脆可口。它是大埔茶阳镇的传统名吃，已有上百年的历史。

此外，老鼠粄、鸭松羹、白渡牛肉干等一系列小吃也深受游客和当地人的喜爱。这些小吃不仅味道独特，更承载着大埔深厚的文化底蕴。

大埔县特色小吃以其丰富的口味和独特的制作工艺吸引着众多食客前来品尝。无论是作为早餐还是下午茶点，都能让人感受到大埔美食的魅力。

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