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青神县有哪些传统美食
<青神县位于四川省眉山市，这里有许多具有地方特色的传统美食。以下是一些著名的青神县传统美食：
1. 青神烤鱼：这是青神县非常有名的一道菜，以新鲜的鱼肉为主料，经过烤制而成，口感鲜美，外皮酥脆。
2. 青神豆腐：青神的豆腐质地细腻，口感滑嫩，营养丰富，是青神地区的特色小吃之一。
3. 青神米卷：这是一种用米粉制成的传统食品，通常包裹着豆沙、肉末等馅料，然后蒸熟或者煎熟，口感软糯，香甜可口。
4. 青神麻辣兔头：这是一道以兔头为主的川菜，以其麻辣鲜香而著称，是青神地区的特色菜品之一。
5. 青神炒鳝丝：这是一道用黄鳝制作的菜肴，将鳝鱼切成丝，与青椒、木耳等一起炒制而成，口感鲜嫩，辣味十足。
6. 青神酸菜鱼：这是一道以草鱼为主料，加入酸菜和多种调料的菜肴，酸辣爽口，非常开胃。
此外，青神县还有许多其他传统美食，如熏肉、香肠、酒等。这些美食不仅味道独特，而且也体现了青神县丰富的饮食文化和历史传统。
青神县特色吃的是什么
青神县位于四川省眉山市，其特色美食众多，以下是一些纸得推荐的：
1. 汉阳藕粉：这是四川眉山传统的汉族名点。相传为北宋时期“苏东坡”亲手创制，至今已有900多年的历史。藕粉以藕为原料，自然风干，再磨成粉，加水、糖搅拌后，可煮可炖，口感滑润，营养丰富。
2. 青神炒鱼：这是青神当地的传统菜肴。选用青神本地活鱼肉为主料，以豆瓣、泡辣椒、花椒等炒制而成，味道麻辣鲜香。
3. 青神米糕：这是四川眉山传统的汉族名点，已有上百年的历史。用糯米、芝麻、黄豆等为原料制成，口感软糯，香甜可口。
4. 汉阳烧饼：这是四川省眉山市青神县的传统美食。相传起源于北宋时期，其名称也是几经变化。烧饼以香、脆、酥、糯见长，层次分明，甜而不腻。
5. 青神豆腐干：青神豆腐干，是四川省眉山市青神县特产。其特点是色泽洁白，口感细腻，营养丰富，是人们喜爱的小吃之一。
6. 青神榨菜：青神榨菜是四川省眉山市青神县特产。它是以优质大豆、蚕豆等为主要原料，经过多道工序制成的。榨菜口感鲜美，香气浓郁，是下饭的好搭档。
7. 青神樱桃谷老鸭汤：樱桃谷老鸭汤是眉山市青神县特色美食。选用樱桃谷的土老鸭，经过精心熬制而成，汤色鲜亮，味道鲜美，具有驱寒、祛湿、治疗风湿等功效。
此外，青神烤鱼也是一道不可错过的美食，采用新鲜活鱼肉制作，配以多种香料烤制而成，外皮酥脆，内肉鲜嫩多汁。
这些美食各具特色，无论是品尝地道的川菜还是探索地方小吃，青神县都能为您带来独特的味蕾体验。
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