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宁远县有哪些传统美食
<宁远县的传统美食包括东江鱼、九嶷山兔、石螺煲、野生蘑菇、宁远酿豆腐和冰镇啤酒等。
1. 东江鱼：以东江湖中的青草鱼为主料，配以多种调料烹制而成。此菜鲜嫩可口，肉质细嫩，且带有特殊的香味。
2. 九嶷山兔：又称宁远灰兔，是宁远县的传统名吃。烹饪时先煮熟再炸，味道香脆，被誉为“宁远美食一绝”。
3. 石螺煲：用当地特产的石螺为原料，配以姜、蒜等调料烹制而成。此菜味道鲜美，营养丰富。
4. 野生蘑菇：宁远地区盛产野生蘑菇，如灵芝、竹荪等。这些蘑菇口感鲜嫩，营养价纸高。
5. 宁远酿豆腐：这是宁远县的传统名吃之一，以豆腐为主料，配以肉末、鸡蛋等食材烹制而成。此菜口感细腻，味道鲜美。
6. 冰镇啤酒：虽然不是传统意义上的美食，但在炎热的夏季，冰镇啤酒成为了宁远人民消暑的必备饮品。
此外，酸辣土豆丝、擂茶、烤乳猪、东安鸡以及舜帝山兔等也是宁远的特色美食。这些美食各具特色，充分展示了宁远县的饮食文化魅力。
宁远县特色美食
宁远县位于中国湖南省南部，拥有丰富的美食文化。以下是一些宁远县的特色美食：
1. 东江鱼：东江鱼是宁远县的一道传统名菜，以新鲜的东江湖水鱼为主料，配以多种调料烹制而成。其肉质鲜美，汤汁浓郁，深受人们喜爱。
2. 九嶷山兔：九嶷山兔是宁远县的一道特色小吃，以当地特产的兔肉为主料，配以多种调料烹制而成。其味道鲜美，口感独特，是宁远县人民喜爱的美食之一。
3. 石象乳：石象乳是宁远县的一道传统名菜，以当地的石象乳为主料，配以多种调料烹制而成。其味道鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。
4. 东安鸡：东安鸡是宁远县的一道传统名菜，以当地的鸡肉为主料，配以多种调料烹制而成。其味道鲜美，口感鲜嫩，是宁远县人民喜爱的美食之一。
5. 舜帝烤鱼：舜帝烤鱼是宁远县的一道特色美食，以当地的活鱼肉为主料，配以多种调料烤制而成。其味道鲜美，口感鲜嫩，深受人们喜爱。
此外，宁远县还有许多其他美食，如冷水滩鱼、烤乳猪、酿豆腐等，这些美食都各具特色，纸得一试。
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