建水县风味小吃有哪些（建水县风味小吃有哪些店）

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建水县位于中国云南省南部，以其独特的地方风味小吃而闻名。以下是一些建水县的特色小吃：

1. 建水烧饼：建水烧饼是云南建水的传统名点，始于清光绪年间，至今已有100多年的历史。它是用面粉、火烤制而成，香脆可口，回味无穷。

2. 燕麦粑粑：燕麦粑粑是建水地区的传统美食，以燕麦为主要原料，搭配红糖、花生粉等调料制成。口感软糯，香甜可口。

3. 豆腐圆子：豆腐圆子是建水地区的特色小吃之一，以豆腐为主要原料，搭配肉末、蔬菜等配料制成。口感鲜美，营养丰富。

4. 团山古村烤乳猪：建水团山古村的烤乳猪是云南的一道传统名菜，以当地优质的仔猪为原料，经过特殊的烤制工艺制成。皮脆肉嫩，味道鲜美。

5. 建水米线：建水米线是云南的传统小吃之一，以大米为原料，搭配多种调料制成。口感滑爽，味道鲜美。

6. 建水酸菜鱼：建水酸菜鱼是云南的一道传统名菜，以当地的活鱼肉为主料，搭配特制的酸菜和调料烹制而成。酸辣可口，鲜嫩无比。

7. 建水烤鸭：建水烤鸭是云南的一道传统名菜，以当地的优质鸭肉为主料，经过特殊的烤制工艺制成。皮脆肉嫩，味道鲜美。

此外，建水县还有许多其他的风味小吃，如建水豆腐脑、建水糖油粑粑、建水小米辣等，每一种都充满了地方特色和风味。如果有机会到建水县旅游，不妨尝试一下这些美味的小吃。

建水县风味小吃有哪些（建水县风味小吃有哪些店）

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