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石景山区的美食丰富多样，以下是一些在石景山区比较受欢迎的菜肴：
1. 烤鸭：石景山区的烤鸭店众多，其中比较有名的是全聚德和便宜坊烤鸭店。他们的烤鸭皮脆肉嫩，味道鲜美。
2. 涮羊肉：在冬季，涮羊肉是石景山区非常受欢迎的一种美食。这里的涮羊肉店有很多，比如东来顺、老舍茶馆等，都是不错的选择。
3. 炸酱面：这是一道北方传统面食，但在石景山区也非常受欢迎。这里的炸酱面通常会搭配黄瓜丝、豆芽等蔬菜，口感更加清爽。
4. 豆汁儿炸圈：豆汁儿是老北京独特的传统小吃，灰绿色，汁浓味酸，略苦微甜。炸圈是一种老北京传统的特色小吃，色泽深黄，形如手镯，焦香酥脆。两者搭配在一起，是很多老北京人的早餐首选。
5. 炒肝儿：炒肝是北京传统的早点美食，以猪肝为主料，加入特制的卤汁，炒制而成。石景山区的炒肝味道鲜美，纸得一试。
6. 爆肚：爆肚是北京的传统美食之一，分为肚仁、肚领、肚头、肚皮等部分。石景山区的爆肚口感鲜嫩，味道鲜美。
7. 羊蝎子：羊蝎子是老少皆宜的一道家常菜，石景山区的羊蝎子炖得软烂入味，非常下饭。
8. 五道口：这里有各种小吃摊和餐厅，可以品尝到各种地道的北京美食。
9. 老山早市：这里是北京醉早的早市之一，有很多传统的北京小吃，如炒疙瘩、爆肚、豆汁儿等。
此外，石景山区还有很多其他美食纸得尝试，比如：
1. 鲁菜：以山东菜系为主，口味醇厚，菜品丰富。
2. 川菜：以四川菜系为主，口味麻辣，菜品多样。
3. 粤菜：以广东菜系为主，口味清淡，菜品精致。
总之，石景山区的美食种类繁多，无论是传统北京小吃还是各地特色美食，都能在这里找到。
石景山区哪些菜肴醉好吃（石景山地区家常菜排行）
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