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杂多县位于青海省玉树藏族自治州，这里的传统特色美食独具特色，以下是一些著名的美食：
1. 牦牛肉：牦牛肉是杂多的特产之一，鲜美且富含营养。它通常被切成薄片或肉丝，搭配青菜、蒜泥等调料食用。
2. 糌粑：糌粑是藏族人民日常饮食中的主要食品之一，由青稞面制成。它是纯手工打制，口感酥脆，营养丰富。
3. 酥油茶：酥油茶是藏族人民日常生活中不可或缺的饮品，由酥油、茶叶、盐和水混合熬制而成。它具有独特的香味，既能暖胃又能提神。
4. 青稞酒：青稞酒是杂多县另一种特色的饮品，以青稞为原料酿制而成。酒精度数较低，口感醇厚，具有浓郁的酒香和果香。
5. 酸奶：酸奶是藏族人民喜爱的饮品之一，以鲜牛奶为原料制成。酸奶口感酸甜可口，营养丰富，具有开胃消食的功效。
6. 藏式面食：杂多县还有丰富的藏式面食，如藏式拉面、藏式炒面等。这些面食以其独特的制作工艺和口感而著称。
此外，杂多县还有许多其他美食，如藏式烤全羊、藏式奶酪等。这些美食不仅美味可口，而且蕴含着深厚的藏族文化底蕴。
杂多县有哪些传统特色美食（2021年杂多县有哪些项目工程）
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