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赤城县著名的小吃有哪些
<1. 赤城炖鸡：独特的烹饪方法使得赤城炖鸡鲜美可口，肉质滑嫩。
2. 赤城烤鸭：金黄的鸭皮，酥脆的鸭肉，搭配特制的甜面酱，味道醇厚。
3. 赤城凉粉：口感滑爽，酸辣可口，是夏日消暑的佳品。
4. 赤城烧饼：外皮酥脆，内里多汁，香气扑鼻。
5. 赤城豆腐脑：细腻滑嫩，麻辣鲜香，是早餐的好选择。
6. 赤城糖葫芦：以山楂串成，外层裹上一层厚厚的糖浆，甜中带酸，非常受欢迎。
7. 赤城烤鱼：鱼肉鲜嫩，口感丰富，配上特制的烤鱼酱，美味无比。
以上就是赤城县的一些著名小吃，每一种都有其独特的风味和特色。
赤城县老字号美食
赤城县的老字号美食种类繁多，其中一些备受推崇的有：
1. 赤城炖鸡：这是一道具有浓郁地方特色的美食。选用当地优质的鸡肉，经过精心炖煮，肉质鲜嫩，汤汁醇厚。食用时，可以搭配多种辅料，如土豆、粉条等，口感更加丰富。
2. 赤城烧饼：作为赤城的传统小吃之一，烧饼以其独特的制作工艺和香脆的口感而广受好评。烧饼外皮酥脆，内部松软，搭配赤城特有的调料，让人回味无穷。
3. 赤城糖葫芦：这也是一种深受当地人喜爱的传统小吃。将红山楂串在竹签上，裹上一层厚厚的糖浆，然后放置在阴凉处晾干。食用时，酸甜可口，是消暑解渴的佳品。
4. 赤城烤鸭：虽然烤鸭在多地都有售卖，但在赤城，它也有着独特的风味。选用优质的北京填鸭，经过熟练的烤制技巧，皮脆肉嫩，香气扑鼻。搭配特制的甜面酱和黄瓜条，口感层次丰富。
5. 赤城豆腐脑：这是一种传统的早餐饮品。嫩滑的豆腐脑配上香浓的卤汁和葱花，口感细腻，营养丰富。无论是作为早餐还是下午茶点，都是不错的选择。
此外，赤城烤全羊也是一道备受推崇的老字号美食。选用当地优质的羊肉，经过精心烤制，外皮金黄酥脆，内部肉质鲜嫩多汁。搭配特制的调料和蔬菜，让人食欲大增。
这些老字号美食不仅代表了赤城的饮食文化，更是当地人们日常生活中不可或缺的一部分。如需品尝这些美食，建议前往赤城县当地的老字号餐馆或小吃摊进行品尝。
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