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德安县风味美食有哪些
<德安县风味美食包括麻糍、米糕、豆腐干、酿皮、茶饼和艾米果等。以下是详细介绍：
1. 麻糍：这是德安的特色美食，也是江西的传统名点之一。相传起源于北宋时期，其特色在于用糯米做皮，里面包裹有馅料，口感软糯，香甜可口。
2. 米糕：德安米糕是德安县的传统糕类特产，具有八百多年的历史。其特点是柔软细腻，易于消化，营养丰富，食用时切成小块，蒸熟后香甜可口。
3. 豆腐干：德安豆腐干是德安县的特色小吃，采用优质黄豆为原料，经过石磨磨豆浆，手工制作而成。这种豆腐干色白如玉，口感细腻，营养丰富。
4. 酿皮：酿皮是德安县的传统小吃，由大米制成。制作时，将米粉和好，上笼蒸熟，然后切成长条，再搭配上各种调料，吃起来辛辣、凉爽、口感柔韧细腻。
5. 茶饼：德安茶饼是德安县的特色传统名点，其历史可追溯至唐代。茶饼以香、脆、酥、糯见长，其外观呈白色或微黄色，食用时酥脆可口。
6. 艾米果：艾米果是德安县的特色小吃，主要原料是艾草。艾草有理气、消食、止血等功效，用艾草做的艾米果不仅味道美妙，还具有预防感冒、止咳化痰的功效。
此外，德安县还有雷公山脚下的酸菜鱼、东林山的石鱼爆鳝面、吴山乡的粉条炖肉以及丰林镇的笋干炒腊肉等美食纸得一试。
德安好吃的特色菜
德安的特色菜包括：
1. 粉蒸肉：德安粉蒸肉是德安地区的一道传统名菜，属于赣菜系。此菜在传统工艺的基础上，加入了一定量的糯米，使得口感更加软糯，同时也能起到一定的肥而不腻的效果。
2. 白鳝煲：白鳝煲是德安地区的一道特色菜，属于赣菜系。选用新鲜的鳝鱼，配以多种调料和药材煲制而成，具有鲜美可口、营养丰富的特点。
3. 石鱼爆蛋：石鱼爆蛋是德安地区的一道传统名菜，属于赣菜系。这道菜将石鱼和鸡蛋巧妙地结合在一起，通过爆炒的方式制作而成，口感鲜嫩，营养丰富。
4. 泥鳅粉：泥鳅粉是德安地区的一道特色小吃，属于赣菜系。选用新鲜的泥鳅和米粉一起烹制而成，味道鲜美，深受当地人和游客的喜爱。
5. 艾米果：艾米果是德安地区的传统美食，属于赣菜系。用大米和艾草一起煮熟，再加入各种调料，口感香糯，具有独特的风味。
此外，还有酱鸭、蒸水鱼、白莲鱼、干锅包谷、爆炒牛蛙、香煎糍粑、酒糟鱼、泡椒凤爪等也是德安的特色美食。
这些特色菜品各具特色，无论是口感还是味道都让人回味无穷，有机会到德安旅游的话，不妨尝尝这些美食。
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