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凌云县有名的小吃有哪些
<凌云县是广西壮族自治区百色市下辖的一个县，拥有丰富的地方美食。以下是一些凌云县有名的小吃：
1. 凌云蒸猪肉：这是凌云县的传统名吃，以五花肉为原料，经过特殊的蒸制工艺制成。成品色泽金黄、肉质酥软、味道鲜美。
2. 凌云烤乳猪：选用当地优质的仔猪，采用传统的烤制方法，经过腌制、烤制等多道工序制成。烤乳猪外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁。
3. 凌云炒粉：凌云炒粉是当地非常有名的一道小吃，以米粉为主料，加入豆芽、青菜、肉片等配料，炒制而成。口感爽滑、味道鲜美。
4. 凌云烧鸭：选用当地的优质鸭肉，经过独特的烧制工艺制成。烧鸭色泽红润、皮脆肉嫩、味道鲜美。
5. 凌云山粉饺：这是一种以山芋粉为原料制成的饺子，具有独特的口感和风味。馅料丰富多样，包括猪肉、蔬菜等。
此外，凌云县还有许多其他的小吃，如凌云米粽、凌云酸菜鱼等，每一种都有其独特的风味和特色。如果有机会到凌云县旅游或生活，不妨尝试一下这些美食，相信会给你留下深刻的印象。
凌云县土特产美食
凌云县位于广西壮族自治区西北部，这里盛产各种特色美食。以下是一些凌云县的土特产美食：
1. 凌云白茶：凌云白茶是一种绿茶，产自凌云县，具有独特的香气和口感，富含多种营养成分。
2. 凌云山茶油：凌云山茶油是采用当地优质的山茶籽为原料，经过精细加工而成的一种食用油，具有浓郁的茶香和独特的营养价纸。
3. 凌云烤鱼：凌云烤鱼选用当地的活鱼肉为主料，配以多种调料和独特的烤制方法，味道鲜美可口。
4. 凌云豆腐圆：凌云豆腐圆是凌云县的传统小吃之一，以豆腐为主要原料，搭配肉末、葱花等配料，口感独特，香脆可口。
5. 凌云烧鸭：凌云烧鸭选用当地的优质鸭肉为主料，经过腌制、烧烤等工艺制作而成，色泽金黄，皮脆肉嫩，味道鲜美。
6. 凌云山核桃：凌云山核桃是凌云县的特产之一，果实饱满，营养丰富，具有益智健脑、美容养颜等功效。
此外，凌云县还有许多其他美食，如凌云米线、凌云酸菜鱼、凌云烤肉等，都纸得一试。在品尝这些美食时，可以搭配凌云县的特色茶饮，如凌云山茶，以获得更好的味觉体验。
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