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安徽醉受欢迎的十大小吃
安徽，这片文化底蕴深厚的土地，不仅美食众多，而且各有千秋。以下是安徽醉受欢迎的十大小吃
1. 徽州毛豆腐色泽金黄，口感酥脆，是徽菜的代表之一。
2. 黄山烧饼外皮酥脆，内馅香甜，是安徽人的早点首选。
3. 吴山贡鹅鲜嫩多汁，香气四溢，让人回味无穷。
4. 洪武豆腐白如玉、嫩如脂，是安徽的传统名菜。
5. 朱巷红烧仔猪肉独特的烹饪工艺，鲜美异常，令人垂涎欲滴。
6. 合肥臭豆腐外脆里嫩，香气扑鼻，虽名字中有“臭”字，但味道却让人欲罢不能。
7. 六安瓜片清香宜人，口感醇厚，是茶余饭后的绝佳选择。
8. 芜湖小吃品种繁多，如三刀子、锅贴等，深受当地人喜爱。
9. 马鞍山鸭血粉丝汤汤鲜味美，营养丰富，是安徽人的醉爱之一。
10. 阜阳剪纸精美绝伦，寓意吉祥，是安徽非物质文化遗产的代表作。
1. 合肥臭豆腐：闻起来臭、吃起来香，被列为安徽地方特色的代表之一。
2. 大麻饼：中国传统糕类名点，被誉为合肥糕点族中的"四大名旦"之一。
3. 曹操鸡：曹操鸡也称为逍遥鸡，始创于三国时期，为安徽省合肥市地方传统名菜。
4. 吴山贡鹅：吴山贡鹅起源于吴山镇，是安徽合肥的传统名菜，色泽清爽， 香气浓郁， 味美醇厚，回味无穷。
5. 柳巷酒糟：吴山贡鹅的前身，始创于清光绪年间。
6. 歙县官饭：以精米制作，用当地特制的洪字牌黄豆酱油和糖色炖制而成。
7. 石塘驴巴：石塘驴巴是一道美味可口的地方小吃，属于安徽菜。此菜是安徽省肥东石塘镇特产。主要原料有驴肉、驴蹄筋，史料记载，隋唐时期石塘乃水陆重地，一些商人的驮驴因长期役用衰老，常在石塘宰杀换驴，由此石塘就有了驴巴这道名菜，该菜宋朝更被包拯举荐为贡品。
8. 怀胎鱼：怀胎鱼是安徽合肥的一道地方传统名菜。今日烹饪大师们，根据一个美丽的神话故事，选用豆腐衣、豆腐干、土豆等创制了"怀胎鱼"这道名肴，以怀念渔姑母子为民办善事的恩德。
9. 朱巷红烧仔猪肉：朱巷红烧仔猪肉是安徽省滁州市定远县朱巷镇的特色美食。红烧仔猪肉是朱巷地区的一道特色菜。它不同于普通的红烧肉，不油腻，无污染、脂肪低、口感独特，适合所有人群享用。仔猪就是刚出生个把月的小猪，与成年猪相比，它的肉细嫩无比，味道十分鲜美。
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