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高安市著名的美食有哪些
<高安市，江西省辖县级市，由宜春市代管，位于江西省中部偏西。高安市有许多著名的美食，以下是一些例子：
1. 高安米糕：这是高安的传统名吃，已有上百年的历史。相传起源于清朝，其用料有糯米、芝麻、白糖、猪油等，色泽洁白，口感细腻，甜而不腻。
2. 灰水粽：又称灰水粽，是高安的特产。制作时以糯米为主要原料，再用稻草绳或竹叶裹扎，然后蒸煮而成。食用时沾以蜂蜜或砂糖口感俱佳。
3. 豆腐乳：高安的豆腐乳闻名遐迩，它是用优质黄豆制成，经过发酵、加工等工艺制成。高安豆腐乳味道鲜美，营养丰富，是高安市的一张美食名片。
4. 石脑油：这是由精制的植物油提炼而成，味道香浓，具有独特的香味和口感。
5. 薯粉饺：这是一种特色小吃，主要原料是红薯粉和猪肉。薯粉饺皮薄馅足，口感滑嫩，是高安市人民喜爱的美食之一。
6. 酒糟鱼：选用当地新鲜的草鱼，配以糯米酒糟、辣椒等调料烹制而成。酒糟鱼色泽红亮，口感鲜美，是高安市的一道传统名菜。
7. 高安烧饼：高安烧饼是江西省宜春市高安市特有的传统名吃，已有上百年的历史。相传起源于北宋时期，其特色是外脆内软、香酥可口。
8. 瑞雪飘飘：这是高安的一道特色小吃，主要原料是糯米粉和白糖。制作时将糯米粉揉成团，然后包入豆沙馅料，醉后放入蒸笼中蒸熟。食用时撒上白糖或蜂蜜口感俱佳。
此外，高安市还有黄牛肉、灰水粽、豆腐乳、薯粉饺、酒糟鱼、高安烧饼、瑞雪飘飘等美食纸得一试。
高安有什么好吃的小吃
高安有很多好吃的小吃，以下是一些推荐：
* 黄牛肉粉：高安牛肉粉是江西省宜春市高安市特色美食。粉条劲道爽滑，黄牛肉鲜嫩可口，搭配香菜、黄豆芽等配料，口感丰富。
* 豆腐乳：高安豆腐乳是江西省宜春市高安市特产。以优质黄豆为主要原料，经过多道工艺酿造而成，味道香浓可口。
* 灰水粽：灰水粽是江西高安的传统名点，也称灰水粽，是粽子的一种。其特色在于用草木灰过滤的碱水来浸泡糯米，使粽子口感香糯。
* 薯粉饺：薯粉饺是江西高安的特色美食之一，主要原料是薯粉和猪肉。红薯粉做的饺子皮薄馅足，入口滑嫩。
* 酒糟鱼：酒糟鱼是江西高安的一道传统名菜，选用新鲜草鱼为主料，搭配糯米酒糟汁、辣椒等调料烹制而成，味道醇厚酸辣。
* 高安米糕：高安米糕是江西高安的传统名点，已有上百年的历史。口感柔软细腻，甜而不腻，具有浓郁的米香。
* 瑞雪飘飘：瑞雪飘飘是江西高安的特色小吃，由糯米和芝麻制作而成。外表金黄酥脆，内馅软糯香甜。
* 高安豆腐饼：高安豆腐饼是江西高安的特色小吃之一，主要原料是豆腐和面粉。外皮酥脆，内馅鲜美，营养丰富。
* 高安炒粉：高安炒粉是江西高安的特色美食之一，主要原料是米粉和青菜。炒制而成后色泽金黄，口感爽滑，味道鲜美。
此外，还有高安灯盏粿、高安烧饼、高安米冻皮、高安麦胶糖、高安豆腐乳等，都是高安不可错过的美食。这些小吃各具特色，无论是作为早餐还是下午茶点，都能带来愉悦的味蕾体验。
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