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安岳县位于中国四川省东部，拥有丰富的美食文化。以下是一些适合美食爱好者品尝的特色小吃：
1. 安岳米卷：这是一种传统的四川小吃，由米粉制成，通常搭配豆芽、黄豆、葱花等配料，口感滑爽，味道鲜美。
2. 安岳凉粉：安岳凉粉是用绿豆或者豌豆淀粉制成的，一般会加入花生、黄豆、黄瓜丝、香菜等调料，吃起来清凉爽口。
3. 安岳猪耳：安岳猪耳是当地的特色小吃之一，采用猪耳朵经过卤制后切片，搭配辣椒油、花椒油等调料食用，味道麻辣可口。
4. 安岳米线：安岳米线是用米粉制成的细线，通常会加入豆芽、黄豆、葱花等配料，口感滑爽，味道鲜美。
5. 安岳烤鱼：安岳烤鱼选用当地的活鱼，经过烤制后，鱼肉鲜嫩多汁，搭配辣椒、花椒等调料食用，味道香辣诱人。
6. 安岳麻辣兔头：这是一种以兔头为主的麻辣小吃，兔头经过卤制后，搭配辣椒油、花椒油等调料食用，味道麻辣鲜香。
7. 安岳酸辣粉：这是一种以红薯粉制成的酸辣粉，通常会加入豆芽、黄豆、葱花等配料，口感酸辣爽口，味道鲜美。
此外，安岳还有许多其他特色小吃，如酸辣串串、冰粉、抄手等，都是美食爱好者不容错过的美味佳肴。在品尝这些小吃时，建议搭配当地的白酒或啤酒，以增添更多的风味体验。
安岳县有哪些适合美食爱好者品尝的特色小吃
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