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台江区正宗街头美食前10名排行榜
<台江区作为福州市的中心区域，拥有众多街头美食。以下是根据网络评价和人气排名的一些街头美食，但请注意这些信息可能会随时间变化：
1. 张飞牛肉面：以招牌牛肉面闻名，汤头浓郁，牛肉鲜嫩。
2. 虾面：福州特色的海鲜面，虾肉新鲜，面条劲道。
3. 鱼丸：福州鱼丸的代表，口感弹牙，汤头鲜美。
4. 扁肉：福州的经典小吃，皮薄馅多，味道鲜美。
5. 拌面：福州拌面以其独特的调料和制作工艺而闻名，口感爽滑。
6. 花生汤：福州的花生汤以其香浓可口、营养丰富而受到欢迎。
7. 芋泥饭团：福州特色的甜品，芋泥软糯，饭团香甜。
8. 肉松饼：福州肉松饼以其酥脆的外皮和丰富的馅料而受到喜爱。
9. 鸡骨草：福州的特色小吃之一，具有独特的香气和口感。
10. 炒米粉：福州炒米粉以其独特的调味和制作工艺而闻名，口感爽滑，味道鲜美。
需要注意的是，这些排名并不是绝对的，因为每个人的口味和喜好都有所不同。在品尝街头美食时，请根据自己的口味和需求进行选择。
台江有哪些有名的小吃
台江有很多有名的小吃，其中比较出名的是福州鱼丸、燕皮和花生汤。以下是详细介绍：
1. 福州鱼丸：这是福州的一道传统名点，用鱼肉做成的丸子，既能做菜，又能作汤。鱼丸细腻爽滑，汤色清亮，味道鲜美。
2. 燕皮：这是福州特有的小吃，是用糯米粉制成的圆形小吃。燕皮皮薄馅多，口感滑润，汤汁丰富，味道鲜美。
3. 花生汤：这是福州的传统甜品，用花生熬制而成。花生汤口感细腻，香甜可口，营养丰富。
4. 牛肉丸：福州的牛肉丸选用优质的牛肉，手工捶打成肉泥后制成。牛肉丸肉质鲜嫩，汤汁醇厚，深受人们喜爱。
5. 扁肉：这是福州的传统名吃，由猪肉馅和米粉制作而成。扁肉皮薄馅多，口感滑润，汤汁鲜美。
6. 猪肚丸：福州的猪肚丸选用优质的猪肚，手工捶打成肉泥后制成。猪肚丸口感鲜嫩，汤汁醇厚，营养丰富。
此外，还有如光饼、海石花糕、乌石山特色糕点等小吃也纸得一试。这些小吃不仅味道鲜美，而且富含各种营养成分，是福州人民日常生活中不可或缺的一部分。
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