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永春县风味小吃有哪些
<永春县位于中国福建省泉州市，这里的风味小吃丰富多样，以下是一些著名的永春风味小吃：
1. 永春肉粽：永春肉粽是福建省泉州市永春县传统的特色美食。它具有香滑可口、肥而不腻的特点，主要原料有糯米、猪肉、蘑菇、花生仁等。
2. 东关豆腐：东关豆腐是福建省泉州市永春县特产。用山泉水泡豆磨浆，再配以葱姜汁、花生油、八角等调料制成。豆腐细嫩，润滑爽口，清香味美。
3. 五香卷：五香卷是福建省泉州市永春县传统名点。用精面粉、瘦猪肉、香菇虾米、豆腐干、猪脚汤、蒜白等烘制而成，其味香、脆酥、爽口。
4. 炒米糕：炒米糕是福建省泉州市永春县地方传统名吃。主要原料有粘米、水、盐。炒米糕具有八分熟，三分焦，炒熟后香气四溢，令人垂涎欲滴。
5. 芋泥饼：芋泥饼是福建省泉州市永春县地方传统名点。用芋头擦成泥状，加入面粉、白糖、芝麻等调料，然后包成小饼烤熟。口感香甜可口。
6. 苦笋煲：苦笋煲是福建省泉州市永春县地方传统名菜。苦笋具有清热解毒、健脾开胃的功效，配上瘦肉、香菇等食材，味道鲜美。
此外，还有炸菜粿、芋饺、燕皮酥等也是永春县的特色小吃。这些小吃不仅味道独特，而且深受当地人和游客的喜爱。如需更多信息，建议查阅永春县相关文献或咨询当地人。
永春特色美食小吃
永春的特色美食小吃种类繁多，以下是一些著名的例子：
1. 永春白鸭汤：这是福建省泉州市永春县特色的地方小吃。以香滑细嫩、肥而不腻、汤浓味美、齿颊留香而闻名遐迩。
2. 五香肉卷：永春石鼓白鸭汤店的五香肉卷采用精瘦肉、玉带骨肉、香菇、大葱等原料制成，口感爽脆、肥而不腻。
3. 胡猪扒包：永春特色风味小吃，以猪后腿瘦肉、淀粉、精盐、酱油、五香粉等为原料制成馅料，再用面粉制成的皮包裹馅料，经油炸而成。
4. 梅仙卤面：永春特色小吃，卤面是福建泉州的汉族传统名点，也是永春县特色风味小吃之一。
5. 永春白鸭：福建省泉州市永春县的特产。永春白鸭又称官燕、白燕，肉质细嫩，营养丰富，药用价纸高。
6. 东关豆腐：福建省泉州市永春县东关镇的特色小吃。
7. 闽南“牛丸”：永春石鼓白鸭汤店的闽南“牛丸”，由新鲜的牛肉做成，口感爽脆弹牙。
8. 永春纸伞：福建省泉州市永春县特产。永春纸伞制作工艺精湛，历史悠久，技艺代代相传。
9. 永春漆篮：福建省泉州市永春县的特产。永春漆篮制作工艺独特，采用天然漆料，色泽鲜艳，耐用美观。
10. 永春白鹤拳：福建省泉州市永春县的汉族武术。永春白鹤拳已有三百多年的历史，是南少林武术在福建的传播和发展的重要代表。
此外，还有永春牛斗虎、永春苦笋煲、永春白鸽、永春肉粽、永春干丝线、永春姜母鸭、永春芋饺、永春肉饼等也是永春的特色美食小吃。
这些小吃不仅味道鲜美，而且深受当地人和游客的喜爱。如需更多信息，建议查阅永春相关美食菜谱或咨询当地人。
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