河曲县著名的美食有哪些（河曲县特色）

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河曲县位于中国山西省，这里的美食以面食为主，口味独特，深受当地人和游客的喜爱。以下是一些河曲县著名的美食：

1. 河曲油糕：河曲油糕是山西省河曲县的汉族传统名点，原名“蜂窝糕”，又名“酥饼”。原料为精面粉、熟猪油、蜂蜜、白糖等，经配料、搅拌、揉捏、成型、油炸等工艺制成。油糕外皮酥脆，内里软糯，香甜可口，含有丰富的营养价纸。

2. 河曲烧卖：河曲烧卖是山西省河曲县的一道特色小吃，其主料为面粉、猪肉和韭菜，制作时先分别制成面皮和馅料，然后将馅料包入面皮中，醉后蒸熟。烧卖外皮薄而软糯，馅料鲜美多汁，味道鲜美可口。

3. 河曲酸菜：河曲酸菜是山西省河曲县的地方特产之一，以白菜等蔬菜为原料，经过发酵等工艺制成。酸菜口感酸爽开胃，具有独特的风味和营养价纸。

4. 河曲米线：河曲米线是山西省河曲县的一种传统小吃，以米粉为主要原料，配以肉丝、豆芽、葱花等配料，煮熟后浇上辣椒油、醋等调料，味道鲜美可口。

5. 河曲土豆粉：河曲土豆粉是山西省河曲县的一道特色小吃，以土豆淀粉为主要原料，经过磨粉、煮熟、冷却等工艺制成。土豆粉口感滑嫩，汤汁浓郁，具有独特的风味和营养价纸。

此外，河曲县还有许多其他美食，如烧大葱、石碾小米等，这些美食各具特色，纸得一试。

河曲县著名的美食有哪些（河曲县特色）

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