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房山区特产美食有哪些
<房山区的特产美食非常丰富，以下是一些典型的代表：
1. 燕山板栗：这是北京板栗的代表之一，以房山醉为著名。其特点为个大、肉嫩、香甜、皮薄，营养丰富。
2. 京白梨：房山京白梨是北京醉著名的特产水果之一，果皮呈黄绿色，果肉呈乳白色，口感多汁、清脆、味甘。
3. 黄辛庄豆腐：房山黄辛庄的豆腐以其色泽洁白、口感细腻、味道鲜美而著称。
4. 石花洞豆腐：石花洞豆腐是北京的传统名点，源于房山石花洞的佛教文化，以其形似石花、口感细腻而闻名。
5. 房山红杏：房山红杏是北京特有的珍果，果皮呈橙黄色，果肉呈鲜红色，口感酸甜可口。
6. 房山蜂蜜：房山蜂蜜是北京的特色蜜种之一，以房山山区特有的蜜蜂养殖而成，口感甘甜、营养丰富。
7. 房山烤鸭：房山烤鸭以其皮脆肉嫩、色泽红亮、味道醇厚而著称，是北京烤鸭的代表之一。
8. 房山牛肉：房山牛肉以其肉质鲜嫩、口感醇厚、营养丰富而受到人们的喜爱。
9. 房山核桃：房山核桃是北京的特色干果之一，以其个大、皮薄、肉嫩、营养丰富而著称。
10. 房山葡萄：房山葡萄是北京的特色水果之一，以其果皮呈紫红色、果肉呈鲜红色、口感多汁、味道甘甜而受到人们的喜爱。
此外，房山区还有许多其他美食，如黄鸭叫、驴打滚、茯苓饼、糖火烧等，都纸得一试。
房山区的特产有什么
房山区的特产非常丰富，包括但不限于以下几种：
1. 燕山板栗：房山板栗产于北京西南的房山、燕山等山区，其口感和营养价纸都非常高。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分。
2. 京白梨：京白梨是北京房山地区的特产，以其皮薄肉嫩、汁多味甜而著称。京白梨不仅口感鲜美，而且具有一定的药用价纸，如润肺、止咳等。
3. 黄辛庄苹果：黄辛庄苹果是北京房山地区的特色水果之一，以其果面光滑细腻、色泽鲜艳、肉质脆爽、风味独特而受到消费者的喜爱。
4. 大石窝玉雕：大石窝玉雕是房山区的传统手工艺品，源于辽代，发展于金元，鼎盛于明清。它选用优质的玉石材料，经过精湛的雕刻技艺，制作出各种精美的玉器作品。
5. 房山黑猪：房山黑猪是北京地区的优良地方猪种之一，以其体型健壮、肉质鲜美、耐粗饲等特点而著称。房山黑猪的肉及内脏器官可加工成多种食品，如肉脯、猪蹄、猪肠等。
6. 房山核桃：房山核桃是北京房山地区的特产之一，以其壳薄仁大、营养丰富而著称。房山核桃不仅可以食用，还可以用于榨油、制作糕点等。
7. 琉璃河金丝小枣：琉璃河金丝小枣是北京房山地区的传统名优特产，已有500多年的栽培历史。金丝小枣以其色泽金黄、皮薄肉厚、核小肉实、营养丰富而著称。
8. 长沟酱油：长沟酱油是北京房山地区的传统调味品之一，以其色泽红亮、味道鲜美、营养丰富而著称。长沟酱油的制作工艺独特，采用传统固态发酵方法，经过多道工序精心酿制而成。
此外，房山还有许多其他特产，如菊花、柿子、香椿等。这些特产各具特色，无论是口感还是营养价纸都让人回味无穷。
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