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蒙自县特产美食有哪些
<蒙自县，位于云南省南部，红河哈尼族彝族自治州中部，这里盛产多种特色美食。以下是一些蒙自县的特产美食：
1. 蒙自石榴：蒙自石榴是云南的特产之一，以果实大、果皮薄、肉细汁多、味甜爽口而驰名中外。
2. 蒙自玉簪菜：玉簪菜是蒙自地区的特产，是一种野生蔬菜，具有清肝火、解毒、利尿等功效。
3. 蒙自草坝米：草坝米是云南省著名的特产之一，具有米粒长、煮出的米饭口感细腻、香气浓郁等特点。
4. 蒙自板栗：蒙自板栗以其个大、肉厚、香甜、耐贮藏而著称，是蒙自地区的传统名产。
5. 蒙自猪：蒙自猪是云南省的地方优良品种，以其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富而受到赞誉。
6. 蒙自牛：蒙自牛是云南的特产之一，以体型大、肌肉发达、肉质鲜美而著称。
7. 蒙自烤乳猪：这是蒙自地区的一道传统名菜，选用肥瘦适中的乳猪，经过精心烤制而成，皮脆肉嫩，香气扑鼻。
8. 蒙自酸菜鱼：这是一道以草鱼为主料，加入特制的酸汤煮熟的菜品，口感酸辣爽口，非常开胃。
9. 蒙自米线：蒙自米线是云南省著名的小吃之一，以米粉为主料，搭配各种蔬菜、肉类等食材，口感滑爽、味道鲜美。
10. 蒙自豆腐圆子：这是一种传统的蒙自小吃，以豆腐为主要原料，搭配肉末、蔬菜等食材制成，口感香糯可口。
此外，蒙自还有许多其他美食，如红米饭、芭蕉心茶、烧烤等，纸得一试。
蒙自有什么土特产
蒙自的土特产非常丰富，其中包括但不限于以下几种：
1. 蒙自碧色寨米：这是云南省著名的特产之一，属于糯米稻的一种。碧色寨米颗粒长、不油腻、易消化，煮出的饭软糯清香，具有很高的营养价纸。
2. 蒙自神农丹：这是世界上唯一一个通过人工栽培种植的有机咖啡，是云南省的特产之一。
3. 蒙自燕窝：蒙自燕窝又称白燕，是云南特有的名贵产品，与国内其他燕窝产地相比，蒙自燕窝具有肉质鲜美、炖煮时间短、汤色透明、口感滑润、营养丰富等特点。
4. 蒙自石榴：蒙自石榴是云南的特产水果之一，果皮呈红褐色，果肉呈乳白色或淡黄色，籽粒呈红色或淡黄色，味甜、汁多、果肉细嫩。
5. 蒙自甜龙眼：甜龙眼是蒙自的特产水果之一，果实呈圆形或卵圆形，果皮呈黄褐色，果肉呈透明状，味道甜美可口。
6. 蒙自牛干巴：牛干巴是蒙自的特色美食之一，用柏木与香樟木烟熏而成，味道鲜美，口感独特。
7. 蒙自烤乳猪：烤乳猪是蒙自的一道传统名菜，选用猪脊背上的一块五花肉为主料，经过腌制、烘烤等工艺制作而成，味道鲜美，肉质酥烂。
8. 蒙自豆腐圆子：豆腐圆子是蒙自的传统小吃之一，用豆腐和猪肉末制成馅料，外裹糯米粉，蒸熟后食用，味道香甜可口。
此外，蒙自还有竹笋、芭蕉心、芭蕉笋、芒果、菠萝蜜、金桔、杨梅、花椒油、紫米等土特产。这些特产各具特色，无论是口感还是营养价纸都让人回味无穷。
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