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凌云县传统特产有哪些
<凌云县的传统特产非常丰富，其中包括但不限于以下几种：
1. 凌云白茶：凌云白茶是广西的特产之一，具有独特的品质和口感。其外形条索紧结纤细卷曲，色泽绿润带黄，汤色黄绿明亮清澈，滋味醇厚回甘持久，粟香高锐持久，叶底嫩绿匀整明亮。
2. 八角：凌云八角是广西的特产之一，以其香气浓郁、味道醇厚而著称。八角可用于制作香料、茶叶、烘焙食品等，是凌云县重要的经济作物之一。
3. 烤乳猪：烤乳猪是凌云县的传统名菜之一，以其皮脆肉嫩、色泽金黄、味道鲜美而著称。烤乳猪的制作工艺独特，需要经过腌制、烤制等多个环节，是凌云县宴席上不可或缺的一道佳肴。
4. 豆腐圆：豆腐圆是凌云县的传统小吃之一，以其口感细腻、味道鲜美而著称。豆腐圆的制作工艺独特，需要将豆腐与肉末、蔬菜等食材混合后制成，是凌云县人民喜爱的美食之一。
5. 山茶油：山茶油是凌云县的特产之一，以其色泽金黄、味道醇厚、营养丰富而著称。山茶油不仅可以用于烹饪，还可以用于护肤、美容等领域。
此外，凌云县还有许多其他传统特产，如瑶山白茶、凌云山茶油、凌云红薯粉、凌云八角茴香等。这些特产不仅具有独特的风味和品质，也是凌云县历史文化的重要组成部分。
凌云特产小吃
凌云特产小吃丰富多样，以下是一些具有地方特色的小吃：
1. 凌云酸笋：这是凌云的特色美食之一，以酸笋为主要原料制成。酸笋口感爽脆，味道酸辣可口，是凌云人民喜爱的传统小吃。
2. 凌云白山羊：凌云白山羊是广西的特产之一，以肉质细嫩、味道鲜美而著称。凌云白山羊肉质鲜嫩多汁，无膻味，是许多美食爱好者的首选。
3. 凌云烤乳猪：这是凌云地区的一道传统名菜，选用新鲜的乳猪经过精心烤制而成。烤乳猪色泽金黄，皮脆肉嫩，味道鲜美，让人垂涎欲滴。
4. 凌云山核桃：凌云山核桃是广西的特产之一，以颗粒大、营养丰富而著称。凌云山核桃口感香脆，营养价纸高，是人们喜爱的健康食品。
5. 凌云烧饼：这是凌云地区的一种传统小吃，以面粉为主要原料制成，口感酥脆，香气扑鼻。凌云烧饼既可作为早餐食用，也可作为下午茶的小点心。
此外，凌云地区还有许多其他美食，如凌云米线、凌云豆腐圆等。这些小吃不仅味道独特，而且蕴含着凌云人民的地方文化和历史底蕴。
请注意，以上推荐仅供参考，具体口味和品质可能因个人喜好和商家水平而有所差异。在品尝当地美食时，请确保选择信誉良好的商家，并注意食品卫生和安全。
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