摘要：嫩烧鸡公的家常做法,嫩烧鸡公是一道家常美味，选材新鲜，烹饪简单。以下是其简要做法,所需材料,* 鸡公500克,* 姜片、蒜瓣适量,* 干辣椒段适量,* 葱花、香...
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嫩烧鸡公的家常做法
嫩烧鸡公是一道家常美味，选材新鲜，烹饪简单。以下是其简要做法
所需材料
* 鸡公500克
* 姜片、蒜瓣适量
* 干辣椒段适量
* 葱花、香菜少许
* 生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精适量
制作步骤
1. 鸡公处理干净，切块后焯水去血沫。
2. 锅中加油，爆香姜片、蒜瓣和干辣椒段。
3. 放入鸡块翻炒至表面微黄。
4. 加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐和鸡精调味，翻炒均匀。
5. 加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖。
6. 炖至鸡肉熟烂入味，收汁即可。
7. 出锅前撒上葱花和香菜点缀。
嫩烧鸡公的口感鲜嫩多汁，辣而不燥，是家常菜中的佳品。按照上述步骤操作，您可以在家轻松制作出这道美味佳肴。
【嫩烧鸡公的家常做法】
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